蔬果中不可避免的會(huì)含有農(nóng)藥，長(zhǎng)期使用含有農(nóng)藥的食物會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，輕則使人中毒，重則致人死亡。因此，對(duì)農(nóng)藥的控制工作及使用便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)工作顯得格外重要。為了去除蔬果中的農(nóng)殘，農(nóng)民有很多妙招，有些人將買來(lái)的水果放在家里置放幾天，也有些人將買來(lái)的水果用鹽水浸泡，然后食用。

      這些方法從某種程度上來(lái)說是可以去除一些農(nóng)殘，但是不能去除掉果蔬中的農(nóng)殘。還有使用白醋清洗來(lái)去除農(nóng)藥殘留，這種方法靠譜嗎？便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀告訴你正確答案。

      經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)對(duì)于少數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥，使用清水洗可以去除農(nóng)殘，而對(duì)于有機(jī)氯農(nóng)藥，就算使用白醋也無(wú)能為力。白醋主要含有醋酸和水，醋酸PH值較低，不適合微生物生長(zhǎng)，用白醋清洗果蔬，確實(shí)能夠殺死蔬果表面的芽孢桿菌、大腸桿菌等，起到了很好的抗菌效果，但是對(duì)于去除農(nóng)殘，沒有多大效果。

      要想遠(yuǎn)離農(nóng)殘，那么在購(gòu)買蔬果之前，我們要使用便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀對(duì)蔬果進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留，那么應(yīng)選擇棄之。如果你已經(jīng)購(gòu)買了蔬果后發(fā)現(xiàn)有農(nóng)殘，那么你可以選擇讓果蔬通風(fēng)，不要把剛買來(lái)的蔬果就放進(jìn)冰箱，我們應(yīng)該讓蔬果在通風(fēng)干燥處散散毒，這樣晾一晾可以減少農(nóng)藥殘留量。也可以選擇去皮，一些水果選擇去皮使用可以除去大部分農(nóng)藥殘留，這也是一種很有效的方法。