學生的健康安全關(guān)系到千家萬戶的利益。為孩子們供應安全營養(yǎng)的食品，是社會的責任，也是校園食堂的義務。為保證學生的飲食安全，引入食品安全檢測儀，從食材的生產(chǎn)、配送到學校對食材的全程處理進行檢測，建立食品采購、貯藏、加工制作和供應的食品安全風險防控體系，確保食品質(zhì)量安全。食品安全檢測儀主要針對糧油米面、瓜果蔬菜、肉及肉制品、調(diào)味品等食品進行檢測，確保食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、是屁添加劑等有毒有害物質(zhì)的含量，防止不合格食品流入餐桌，減少失誤中毒事件的發(fā)生，確保學生的飲食安全。

　　食品安全檢測儀是建立食品安全快檢室的重要組成部分，方便學校建立食品安全自查制度及管理制度，提高學校食堂管理水平，實現(xiàn)規(guī)范化操作。食品安全檢測工作還需要多方聯(lián)合發(fā)力，監(jiān)管部門應加強對校園食品安全監(jiān)管，持續(xù)開展對校園食堂及周邊食品安全的專項整治活動，保證學生們的飲食安全。